Safranstempel ~ 1 g Päckchen

Entdecken Sie den authentischen Geschmack von Safranstempeln, der mit seinen wohltuenden Eigenschaften eines der meistgeschätzten Gewürze der Welt ist. Safran ist für seine charakteristische goldene Farbe und sein unverwechselbares Aroma bekannt und ist reich an Antioxidantien, Vitaminen und Mineralien. Die Qualität der Blütenstempel ist entscheidend, um ein Maximum an organoleptischen Eigenschaften zu erhalten, was ihn zu einer unverzichtbaren Zutat für alle macht, die ein kulinarisches Erlebnis auf hohem Niveau suchen.

Ideal für: feine Zubereitungen wie Risottos, Pasta, Saucen und Desserts. Auch perfekt für Aufgüsse und Kräutertees.

Modalitäten der Verwendung: geben Sie die Stigmen in eine Tasse mit sehr heißem (niemals kochendem) Wasser. Sie können auch Brühe oder Milch anstelle von Wasser verwenden. Bedecken Sie das Wasser und lassen Sie es mindestens 60 Minuten ziehen (wenn Sie die Möglichkeit haben, es 6-8 Stunden ziehen zu lassen, ist das Ergebnis optimal). Gießen Sie alles in Ihr Rezept, wenn möglich am Ende der Kochzeit, damit der Safran nicht kocht. Wenn Sie den Aufguss nicht sofort verwenden, können Sie ihn bis zu 48 Stunden im Kühlschrank aufbewahren.

Portionen: die erforderliche Dosis hängt natürlich vom Rezept ab, für ein gutes Risotto empfehlen wir mindestens 5-6 Stigmen pro Portion.

Gewicht: 1 Gramm.